Vi har hos Risteriet et DK-ØKO-100 certifikat som er under kontrol af Fødevarestyrelsen. Økologiske produkter, der sælges i Danmark, er ofte mærket med både det danske Ø som du måske kender og EU’s økologi logo. EU's grønne blad står for det samme som det røde Ø.

Producenterne af økologi skal leve op til EU's regler for økologi, og varerne skal være sporbare.
Producenter af økologiske fødevarer i EU bliver kontrolleret en gang om året.

Du kan også finde vores Øko certifikat her