Som at stå i Rom, beundre Pantheon og drikke en espresso
Da Potente ikke mere skulle være Potente men blev Potente ØKO blev Potente i stedet Potente Classic
Potente før og nu
Tilbage i november 2019 lavede vi en relativ stor ændring af den Potente kaffeblend vi havde haft fast i sortiment i mange år. For nu ville vi gerne have, at den blev økologisk.
Så vi skiftede ud i bønnerne vi brugte og fik præsenteret en ny udgave. Den nye version kom til at hedde Miscela Potente Øko, og den er i dag stadig fast i sortiment.
Den oprindelige Potente omdøbte vi til Potente Classic og flyttede den herover i vores Limited Edition Roasts sortiment.
Smagsprofil
En mørk og kraftig blend med masser af crema. En af de mere berejste fra teamet siger, at det er som at stå i Rom og beundre Pantheon, når der nydes en espresso brygget på Potente Classic.
Og det er ikke en hemmelighed, at Potente Classic er tænkt som en blend til espresso. Den er ristet til det vi helt enkelt kalder ’mørk’ eller ’full city+’. Så det er den oplagte bryggemetode.
Med bønner fra Brasilien og Indonesien som de to eneste varianter kommer der godt smæk på kakao og krydderi. Måske en lille røg note og så ellers en fremragende gnist og glød i eftersmagen.
Bryggeprofil
Espresso, espresso, espresso.
Men vil du teste din filterkandes robusthed, så bryg dig der en kraftig kaffe på de her bønner. Eller få familien frisk og flyvende fra start men en morgenstempelkande.
Det korte af det lange er .. at det er i den super smagfulde kraftige ende.
Se vores fulde kaffeguide her
Bestil Potente Classic
Potente Classic er som sagt fast del her i vores Limited Edition Roast sortiment. De kaffer der er her er til salg skal bestilles som minimum 2 poser (a 500 gram). Men så rister vi også helt særligt kun til dig!
Hvad kan vi byde på? | nyristede bønner |
Bønnesort | Arabica |
Efterbehandling | Pulped-Natural, Washed |
Højde | 1250-1500 m.o.h., 1500-1750 m.o.h. |
Smagsnoter & smagsoplevelse | Dyb smag, Intens, Klassisk Italiensk Espresso, Lang eftersmag, Mørk chokolade |
Hvor kan du lide kaffe fra? | blend (flere bønner) |
Hvilken bryggemetode skal kaffen bruges til? | AeroPress, fuldautomatisk, moccakande, espresso |
Hvilken profil (styrke) er du til? | full city + (mørk rist) |