NYRISTET KAFFE FRA EGET RISTERI
Mærk efter - og smag efter. De her kaffer bør ramme dit Sweet Spot
Tre mellem ristninger i det populære spænd mellem de lyse kaffers syrlighed og de mørke kaffers kraft. Det hele finder du i mellemristningerne: friskhed, fylde, sødme og frugt.
Hvad modtager du?
D'oro. Ristet i den rene mellemrist og super smagsprofil med noter af nøddeagtige pistacie toner og chokolade.
Happy Donkey. Den mellemmørke ristning af Colombia.
Crazy Mary. Mellemmørk i rist og smag. Ristede mandler. Dyb chokoladenote og sød sublim eftersmag. Lav syrlighed.
Bryggeguide
Der er jo oplagt med mere klassiske bryggemetoder som pour-over, stempelkande, Aeropress og den helt almndelige - stadig ret populære - kaffemaskine.
Men et livligt skud espresso på de her bønner vil også være interessant og kunne give god americano, cortado eller dobbeltskuds latte/cappuccino.
Se vores fulde kaffeguide her
Risteguide
Læs mere om vores risteprofiler her.
| Hvad kan vi byde på? | nyristede bønner |
| Bønnesort | Arabica |
| Efterbehandling | Pulped-Natural, Natural, Washed |
| Højde | 1250-1500 m.o.h., 1500-1750 m.o.h., 1750-2000 m.o.h |
| Smagsnoter & smagsoplevelse | Appelsin, Blomme, Chokolade, Citrus, Hasselnød, Karamel, Mandler, Nød, Rosin, Sødmefuldt |
| Hvilken profil (styrke) er du til? | city ++ (mellemrist), full city (mellemmørk rist) |